3522vip8888

3522vip8888
主页 > 资讯 >
金瓜银瓜,不如一口阎良甜瓜
2021-04-17 07:53 | 来源:未知 | 编辑:admin

 俗话说得好,春天吃嫩芽,夏天吃瓜果。现在四月刚打头,气温就蹭蹭蹭窜到了30℃+,中午的太阳都是热辣的,让人忍不住想起夏季瓜的好来。

 
空调房里,手捧一个冰镇过的瓜,再加上一个勺子,就能愉快地消遣半日。
 
但四月还不是西瓜大量上市的季节,所以想吃瓜,还是首选甜瓜。西瓜甘美多汁,消暑解渴,可你若尝过甜瓜,就会觉得爽心怡神,美不胜言。
 
 
阎良甜瓜
 
甜瓜是最喜光的作物,叶片的光合产物比起西瓜还要多出三倍,强烈而充足的日照是它们的心头好。“少阴雨,日常晴空万里,烈日当头”的西北地区,自然成为了甜瓜的安乐窝,太阳愈热烈,甜瓜愈甜蜜。
 
高纬度的西北地区昼夜温差大,常在15℃-20℃以上,白天高温烈日,光合产物多;夜间低温,呼吸消耗少,十分有利于糖分的积累。
 
 
甜瓜
 
甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而且芳香物质浓郁,矿物质、糖分和维生素的含量明显高于西瓜。
 
甜瓜中含有的蛋白酶,可以把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质,对肾脏病人颇有好处。
 
多食甜瓜,有利于人体心脏、肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。中医学上认为甜瓜具有“消暑热、解烦渴、利小便”的显著功效。
 
 
甜瓜
 
我国是最早种植甜瓜的国家之一,古代瓜产区主要有现在的新疆、甘肃、陕西、河南、辽宁、安徽、山东、四川、福建等地。如今,其中不少仍是著名产区。
 
陕西的阎良甜瓜就以其甘甜爽口、风味纯正、肉厚腔小、耐贮耐运而享誉全国,受到广大消费者的青睐。
 
 
甜瓜
 
阎良地处渭河之滨,古城西安东北部,自古人杰地灵,有着深厚的历史学问积淀,早在春秋时期就是人口万户的大城。它不仅见证了秦国统一六国的重要决策的诞生,也为汉高祖刘邦创立汉代奠定了基业。
 
2300年前,秦孝公在这里,任用商鞅变法图强。“阎良”的名字也起源于商鞅之口。
 
秦故都栎阳,当时地处交通要塞。一日,秦王曾问商鞅变法效果如何,商鞅答了一句:“闾阎良善”。“闾阎”指的是平民生活的地方,“良善”说明民风淳朴、安居富足,因此秦故都栎阳有了“闾阎良善”之称。后来,为保留学问韵味和寓意祥和,“闾阎良善”减缩成了“阎良”。
 
 
秦故都栎阳在今阎良区武屯镇境内,图源网络
 
古代的阎良,还曾是古丝绸之路上各国商贾云集的地方。西汉206年,由埃及商人将甜瓜种子带到阎良地区后,甜瓜就在这里落地生根了。
 
现在的阎良不仅是著名的中国航空城,也享“中国甜瓜之乡”的美誉。不过1998年后,阎良甜瓜就从传统的脆皮甜瓜,转为引种的厚皮甜瓜品种为主了。
 
 
阎良
 
从地理位置来看,阎良也有天然的种植优势。阎良位于古老而肥沃的关中平原,这里光热资源充足,南望秦岭,春季温和多风,回暖早,升温快,当地独特的沉沙褐土渐渐演变为垆土,土层深厚疏松,有机质含量较高,偏碱性,特别适宜甜瓜生长。
 
石川河和清河两条河流贯穿境内,生产区域周围无金属或非金属矿区和污染源,水质属清洁水平,灌溉条件优越。
 
阎良甜瓜种类丰富,从果实特性可划分为白皮白肉厚皮甜瓜,主要品种有“小籽新早蜜”、“富阎28”、“红阎良”、“西甜208”等;白皮红肉厚皮甜瓜,主要品种有“五月雪”、“甜红玉2号”等;红皮红肉甜瓜“童年”,薄皮甜瓜的主要品种有“芝麻蜜”、“东方蜜1号”、“千玉一号”、“顺甜玉娇”等。
 
 
白皮红肉厚皮甜瓜
 
 
白皮甜瓜
 
目前,阎良甜瓜种植面积已达到6.5万亩,总产达20余万吨,并带动周边区县种植甜瓜4万余亩,形成了以阎良为核心全国最大的早春甜瓜生产基地。
 
甜瓜基地采用“五统一”生产管理模式,实施了农业标准化生产。即:统一技术规程、统一选种育苗、统一管理技术、统一质量监督、统一标志认证。
 
阎良甜瓜全部实现了无公害或者绿色、有机生产,先后荣获“中国地理标志产品”、“全国十佳农产品”、“中国绿色生态甜瓜十强区”、“中国甜瓜之乡”等多项荣誉称号。
 
外形美观的阎良甜瓜,肉厚腔小,汁多瓤沙、含糖量16°-20°,甜蜜爽口,品质极佳。而且耐贮运、货架期长,在通风透气的条件下贮藏,常温贮藏期为15天,冷藏可存放30天左右。
 
 
甜瓜
 
浑圆靓丽的外形,白白嫩嫩的,还带着点成熟的黄。凑近一闻,隔着瓜皮就能闻到一股甜瓜特有的清香,切开后乳白色的果肉扎实饱满,肉厚瓤少,犹如美玉般晶莹剔透。
 
 
新鲜甜瓜
 
成熟的瓜瓤长出醉人的蜜甜,浸到果肉里。轻咬下去,汁水四溢,水分十足,口感脆嫩中带点绵柔,香甜的滋味在口中弥漫开来,就像含了一口蜜,齿颊留香,令人回味无穷。
 
在这春夏之际,阎良甜瓜开始成熟,馥郁的果香温情又细腻,让人难以抵挡。
 
 
甜瓜
 
难怪阎良当地有句谚语:“金瓜银瓜,不如一口清脆甜瓜”,说的就是阎良甜瓜甜得纯粹,就连挨着瓜皮的部分都是甜丝丝的。
 
 
甜瓜
 
如果说阎良甜瓜的甜还能在瓜果中不分伯仲,“肉厚腔小”则真的就是独树一帜了。普通甜瓜瓜壁的果肉约2—3cm,阎良甜瓜瓜壁的果肉却高达5cm,约靠近腔囊的地方甜度越高,肉质也越发绵软,如果嘴巴太小,可能一口咬不下来呢。
 
这个季节,天气渐热,口舌生干,是时候吃点瓜果来解解渴啦~
XML 地图 | Sitemap 地图